500 ml sumo de laranja
2 c sopa de amido
12 ovos
350 gr açúcar
Raspas de uma laranja
1 c sopa de manteiga
Dissolvemos o amido no sumo de laranja.
Batemos os ovos com o açúcar e depois acrescentamos as raspas e o sumo da laranja com o amido.
Forramos o tabuleiro com papel vegetal e pincelamos com manteiga derretida. espalhamos a massa no tabuleiro e levamos ao forno pré aquecido a 180 graus por 15 m. Depois retiramos do forno e deixamos ficar morna. Estendemos um pano polvilhamos com açúcar e vertemos a massa por cima. Enrolamos com cuidado com a ajuda do pano.
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