75g açúcar
75g farinha
1/2 colher de chá de fermento
15ml óleo
2 ovos
raspa de limão
miolo de noz
Pré-aquecer o forno a 200ºC
Bater as gemas com o açúcar
Adicionar a raspa de limão (a gosto), o óleo, a farinha e o fermento
Bater as claras em castelo e envolver na massa anterior
Juntar o miolo de noz picado grosseiramente
Levar ao forno a 200ºC durante 15 minutos
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