4 lombos de salmão
Sal
Azeite
Sumo e raspa de 2 laranjas
Vinagre ou limão
1 molho de salsa picada
Tempere os lombos com sal e grelhe o peixe (pode pincelar com azeite). Faça o molho com os restantes ingredientes e sirva. Pode acompanhar com batata cozida e salade de alface.
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