1 massa folhada
200 gr de amêndoa triturada
200 ml água
200 gr açúcar
5 ovos
6 gemas
Açúcar em pó para polvilhar
Dispomos a massa na tarteira e picamos o fundo com um garfo.
Levamos a água ao lume com o açúcar. Quando levantar fervura contamos 5 minutos. Atingido o tempo misturamos a amêndoa triturada e desligamos o lume. Deixamos arrefecer.
Batemos os ovos e as gemas e adicionamos ao preparado anterior.
Vertemos na tarteira e levamos ao forno a 180 graus por cerca de 35 minutos.
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