BOLO DE CANELA

2 Ovos
125g de Açúcar
100g de Margarina há temperatura ambiente.
1 Dl de Leite
1 Colher de Sopa de Canela em Pó
200g de Farinha com Fermento
Açúcar em pó para polvilhar
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Bata a manteiga e o açúcar juntos, até obter um creme consistente. Junte a farinha, o leite, a canela e mexa bem. Adicione os dois ovos um a um e torne a mexer.
Numa forma, barre-a por completo com a manteiga e preenche-a com a farina.
Despeje a massa lá para dentro e leve ao forno por 30 minutos.
Vá verificando o bolo e espete um palito, mais para o final, para ver se está cozido por dentro.
Por fim, polvilhe com o açúcar em pó.