LOMBINHOS DE PORCO COM MEL E LARANJA

2 lombinhos de porco
2 dentes de alho
2 laranjas
1 limão
Sal
Pimenta
Louro
Margarina
Azeite
Mel
Mostarda
Tempere os lombinhos com os alhos picados, com o sumo das laranjas e do limão, sal e pimenta a gosto. Reserve num recipiente, pelo menos 30 minutos. Se ficar de véspera ganhará mais gosto.
De seguida sele os lombinhos num tacho com  azeite e margarina a gosto.
Depois de selados os lombinhos coloque-os num tabuleiro com uns fios de azeite acompanhados de batatinhas para assar. Tempere a batatinhas com sal.
Acrescente ao tempero inicial o mel e a mostarda a gosto e vá regando.