ARROZ DE COENTROS

2 DENTES DE ALHO ESMAGADO

120 GR DE ARROZ AGULHA

azeite

1 CEBOLA PICADA FININHA

280 ML ÁGUA

SAL Q.B.

COENTROS PICADOS Q.B

Fazer um refogado com o alho, azeite e cebola. Depois acrescentar o arroz, mexer durante 3 minutos e acrescentar a água. Deixar cozer durante cerca de 20 minutos . No final acrescentar os coentros no final.