Bifes de fígado
Vinha-dalhos (feito com vinagre, alho, sal e pimenta)
Tomate
Batatas
Óleo
Cebola cortada em fatias
Oregãos
Prepare uma vinha-dalhos com vinagre, alho pisado, sal e pimenta, acrescente os bifes de fígado em tiras e deixe marinar.
Frite o fígado, refogue a cebola e tempere com sal, oregãos, pimenta e tomate sem sementes e deixe cozinhar um pouco até formar um bom molho.
Coza as batatas e corte em rodelas.
Disponha o fígado frito no centro de uma travessa, rodeie com as batatas e regue com o molho por cima.
Sem comentários:
Enviar um comentário