250g de Cenouras
4 Ovos
100g de Óleo
250g de Açúcar
200g de Farinha
1 Colher de Chá de Fermento para Bolos
Bate-se os ovos com o açúcar e o óleo.
Junta-se a cenoura triturada ( utilize um robot de cozinha para triturar ) e mistura-se muito bem.
Coloca-se a farinha e o fermento. Ligamos os ingredientes.
Unta-se uma forma com margarina e polvilha-se com farinha, coloca-se o preparado e leva-se ao forno pré aquecido a 180º cerca de 40 minutos.
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