1 caneca de arroz
2 canecas de água
1 folha de louro
1 lata pequena de tomate pelado
sal e pimenta qb
1 cebola grande
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
1 ramo de salsa
Deite o azeite num tacho e junte a cebola e o alho para refogarem. Junte o louro, o ramo de salsa e a pimenta. Dexe refogar em lume brando até a cebola estar translúcida. Acrescente o tomate pelado de deixe cozer durante cerca de 10 minutos.
Acrescente a água e o sal, deixe ferver
Quando levantar fervura rectifique os temperos e acrescente o arroz (lave antes), baixe o lume, tape o tacho, e deixe cozer cerca de 15 minutos.
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