500gr lulas limpas
500gr batatas
2 cenouras
100gr ervilhas
1 tomate
1 cebola
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de polpa tomate
2 colheres de sopa de vinho branco
2 colheres de sopa de azeite
sal
pimenta
salsa qb
Água qb
Fazer um refogado com o azeite, cebola, alho e polpa de tomate. Acrescentar o tomate cortado em pedaços pequenos e deixar cozinhar um pouco. Depois acrescentamos as lulas cortadas, vinho branco, sal e pimenta a gosto.deixa cozinhar por 10 minutos. A seguir acrescenta-se as cenouras cortadas e as ervilhas e deixa-se cozinhar por mais 10 minutos. Rectifica-se o tempero acrescenta-se as batatas cortadas e água sem cobrir totalmente. Mais 10 minutos e estará pronto a servir.
Quando servir no pratos polvilhe com salsa.
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